Miaraka amin'ny fitomboan'ny isan'ny toeram-piompiana akoho sy ny maro hafazezika akoho, ahoana no fomba ampiasana ny zezika akoho mba hahazoana vola?
Na dia zezika organika avo lenta aza ny zezika akoho dia tsy azo ampiharina mivantana raha tsy misy fermentation.Rehefa apetraka mivantana amin’ny tany ny zezika akoho dia hivezivezy mivantana amin’ny tany izany, ary hisy fiantraikany amin’ny voly ny hafanana ateraky ny fermentation.Ny fitomboan'ny zana-boankazo dia handoro ny fakan'ny voly, izay antsoina hoe fandoroana faka.
Teo aloha dia nisy ny taim-borona natao ho sakafon’ny omby, kisoa, sns, saingy noho ny fomba sarotra ihany koa no nahatonga izany.Sarotra ny mampiasa amin'ny ambaratonga lehibe;misy koa ny olona maina ny tain'akoho, fa ny fanamainana ny tain'akoho dia mandany angovo be loatra, lafo loatra ny vidiny, ary tsy modely fampandrosoana maharitra izany.
Taorian'ny fanaon'ny olona nandritra ny fotoana ela,zezika akohony fermentation dia mbola fomba azo atao.Ny fermentation tain'akoho dia mizara ho fermentation nentim-paharazana sy fermentation microbial rapide.
一.Ny fermentation nentim-paharazana
Ny fermentation nentim-paharazana dia maharitra ela, matetika 1 hatramin'ny 3 volana.Ankoatra izany, tsy mahafinaritra ny fofona manodidina, ny moka sy ny lalitra dia miteraka betsaka, ary ny fandotoana ny tontolo iainana dia tena goavana.Rehefa lena ny tain'akoho dia mila ampiana, ary mila asa bebe kokoa.Ao amin'ny dingan'ny fermentation, dia fomba tsy dia fahita firy ny fampiasana milina fanangonam-bokatra hanodinana ny rake.
Na dia kely aza ny fampiasam-bola amin'ny fermentation nentim-paharazana, ny vidin'ny fampiasana fermentation nentim-paharazana amin'ny fanodinana 1 taoninazezika akohodia somary avo ihany koa eo ambanin'ny vidin'ny asa avo amin'izao fotoana izao, ary ny fermentation nentim-paharazana dia hofoanana amin'ny ho avy.
Fotoana fandefasana: May-05-2022
